Ingredientes:Salsa BBQ u otra salsa marrón (ni picante ni endulzada)
Queso en cuadraditos, puede ser muzzarella o el que ustedes más quieran.
Preparación: hacer las papas fritas preferentemente de tamaño medio utilizando el modo belga de dos cocciones: la primera a 160-170°C y la segunda (2 minutos) a 180-190°C. Al mismo tiempo preparar la salsa.
En el plato,verter la salsa sobre las papas fritas, y si prefieren el queso medio fundido, volcar la salsa bien caliente luego del queso.
Pueden agregar pimientos o champignones ya cocidos, y también remplazar al pollo por el queso. Gustos son gustos.
Poutine italienne
Ingredientes ( para 8 porciones)1 litro de salsa de spaguetti
Ají morrón de 250 g.
300 g de queso muzzarella.
Preparación: En una fuente para horno, volcar una capa fina de salsa de spaguetti por toda la fuente. Cubrir el fondo hasta completar con papas fritas. Colocar otra capa pero de ají morrón cortado en aros. Agregar el resto de papas fritas.
Verter el último resto de la salsa spaguetti, cubrir todo con el queso, agregar los últimos aros de ají morrón y calentar a horno a 350°F (180°C). C'est tout!


























